Huerta - Zapallo anco

The beginning - La idea de la huerta surgió de una planta de tomates accidental y de un libro -El horticultor autosuficiente, de John Seymur-. Capítulo que va, capítulo que viene. Empezó el proyecto de la huerta, que cabe decir, está más que evolucionado.

De las variedades que planté hasta ahora, creo que la más sencilla es el zapallo anco, porque sinceramente, tirás una semilla al aire y brota. Crece rápido, muy rápido. Lo único que necesita es mucha agua.

Mamá zapallo con los brotes de zapallo a la izquierda. Sí, hay un aloe vera metido en el medio. Lo que se ve en la foto transcurre sólo en 2 semanas. 

 La flor es aproximadamente del tamaño de la palma de una mano. Durante las primeras 4 o 5 que florecieron entablé una guerra mental contra los caracoles y cualquier otro depredador, ya que de un día para el otro las flores desaparecían. Consulté mi librito mágico y resulta que las primeras flores son masculinas, por lo que se secan y se caen rápidamente, las que dan el fruto son las femeninas, que salen más adelante. Cuando florezcan las primeras agregaré alguna foto al blog.

Zapallo como la mugre
Ese era antiguamente el lugar donde tiraba la basura orgánica para formar el compost, pero, se colaron un par de semillas y en unos días terminó así. Por eso ahora el compost lo hago en unos cajones de madera en un rincón del parque.

 Nutrientes del zapallo

• Alfa-caroteno
• Beta-caroteno
• Fibra
• Vitamina C y vitamina E
• Potasio
• Magnesio
• Ácido pantoténico (vitamina B)